Рожь

Рожь — это род многолетних и однолетних растений с мощной корневой системой. Плодом является продолговатая и удлиненная зерновка. В культуре возделывается посевная рожь, имеющая озимую и яровую формы. Наибольшей популярностью пользуется рожь озимая. Растение можно выращивать на бедных и маломощных почвах, которые не годятся для пшеницы. Однако высокую урожайность можно получить только на плодородных землях. Рожь является доступной культурой, так как она обходится дешево.

Рожь — зимостойкое растение. Ее семена прорастают уже при температуре +1 градус. При температуре +5 градусов появляются всходы (через неделю после посева). Время их появления зависит от глубины заделки семян, температуры и влажности. Оптимальная глубина заделки семян составляет 3-4 см. Нормальные условия для колошения и цветения — температура 14-15 градусов.

Растение считается прекрасным сидератом. Его корешки достигают глубоких слоев почвы и помогают разрыхлить слишком плотную землю. Растение подавляет сорняки и отличается устойчивостью к засухе и холоду. Как сидерат рожь начинают сеять в начале сентября, чтобы она окрепла к холодам.

В настоящее время рожь считается важнейшей хлебной культурой. Ржаной хлеб по своим вкусовым качествам и усвояемости уступает лишь пшеничному. Рожь используют в качестве корма для домашних животных, а также для выработки крахмала, солода и спирта. При хорошей агротехнике растение дает высокие и стабильные урожаи. Озимая рожь отличается быстрым ростом и большей кустистостью. Она является отличным предшественником для яровых и пропашных культур. Рожь озимая плохо переносит высокие температуры в период цветения — образование завязи зерна значительно снижается.

Зерно растения содержит жиры, белки, крахмал и витамины. Отруби, дробленое и целое зерно — это концентрированный корм для скота. В Государственном реестре содержится 27 сортов ржи озимой. При посеве рекомендуется брать районированные сорта. Правильное определение срока посева — залог хорошего урожая. Если рожь посеять слишком поздно, она может вымерзнуть зимой.

Слишком ранние сроки посева приводят к болезням растения и поражению вредителями. На одно растение обычно приходится около 5 плодоносящих стеблей. Но если созданы благоприятные условия, то растение может выбросить 50 стеблей. Однако они не образуют нормального колоска. Через 10 дней после колошения начинается цветение. Сигналом к уборке ржи является восковая спелость зерна.

В наличии имеются также семена рапса